الارز بالزعفران و الطماطم

2 كوب أرز
1 ثمره بصل مفروم
2 ثمره طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 م-ص كركم
2 مكعب ماجي بنكهة الدجاج
1 م-ص زعفران
قليل من الزيت
ملح











طريقه عمل الارز بالزعفران و الطماطم


يوضع قدر الطهي على نار متوسطه الحراره


و يوضع به الزيت ثم يضاف البصل المفروم و الطماطم


و يقلى حتى يذبل البصل و يضاف الكركم و مكعبات الماجي و الملح


ثم يوضع الزعفران و يقلب حتى يميل لون الخليط الي اللون الاحمر


ثم يوضع الأرز المصفى من الماء و يقلب جيدا


ثم يضاف الماء الى الأرز و يغمره تقريبيا 4 سم اعلي الارز


و يترك علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان


ثم تخفض درجه حراره النار و يغطي القدر حتى ينضج


ثم يقدم الارز بالزعفران و الطماطم بالدجاج او اللحم


و بالهناء و الشفاء