السلام عليكم
اللهم صلي على محمد صلى الله عليه وسلم
كيف الحال اخواتي
اليوم معي وصفة من الذ الوصفات عندي
دجاج محشي بالفرن
ماشاء الله تبارك الله
المقادير
دجاجة
حسب الرغبة كمية من الخضار للحشو
انا استخدمت (بطاطا -بصل -ذرة -جزر ) مقطعة مكعبات وسط
بهارات حسب الرغبة (كمون -ملح -فلفل اسود- رشة زعتر -ماجي -بهارات دجاج
قرفة -كركم -كسري ورقة غار -ممكن كزبرة ناشفة )
م صلصة -شوي خل -سمسم -زيت زيتون
الطريقة
اخلطي كل البهارات وبهري الدجاج
بهري الخضار المقطع بكمية من البهارات
احشي الدجاجة وادهنيها بالصلصة والخل وزيت الزيتون
ورشي سمسم على الوجه
ضعيها بكيس حراري الخاص بالفرن وضعيها بفرن حامي ثم هدي الحرارة
لدرجة هادية تاخد حوالي ساعة بالفرن بتلاقيها محمرة وجاهزة
احيانا انا مابلاقيها حمرت رغم استوائها بقطع الكيس من اعلى وبحمرها
واعطيها نكهة الفحمة
قدمتها مع ارز ملون
ملاحظة ممكن تاخدي من الماء المتجمع بالكيس الحراري وتطبخي فيه
الرز بيعطيه طعم مميز
تفضلووو
وصحة وهنا
دعواتكم لي برضا ربي
دمتن بحفظ الرحمن
الثلاثاء يونيو 15, 2010 12:35 am
